đăng bởi mltrunghieu vào Oct 24, 21 | 0 Bình luận

BEST BEFORE LÀ GÌ?

Ý nghĩa của dòng chữ BEST BEFORE trên mỗi hộp SỮA BÒ THẢ ĐỒNG là gì?

 

Theo “National Resource Defense Council”: HẠN SỬ DỤNG "Use by date-sử dụng trước ngày..." dùng cho THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG như thịt, cá, phô mai, hải sản... và người tiêu dùng nên SỬ DỤNG TRƯỚC NGÀY được in trên bao bì, bởi quá ngày này, sản phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

 

Còn SỬ DỤNG TỐT NHẤT TRƯỚC "Best before-..." được dùng cho những SẢN PHẨM ĐÓNG HỘP, đồ khô.... và con số đó chính là ngày cuối cùng sản phẩm đảm bảo chất lượng sử dụng. Sau đó thì chất lượng sẽ giảm dần.

Đặc biệt, sau thời điểm này, thực phẩm được đóng dấu "Best before" VẪN ĐƯỢC PHÉP BÁN và nhà phân phối, nhà sản xuất sẽ không bị phạm luật khi chứng minh được nếu sử dụng sẽ không hại cho sức khỏe.

 

KẾT LUẬN: “Best before” không phải là ngày hết hạn. Đó là khuyến cáo của nhà sản xuất nên sử dụng thực phẩm trước ngày đó thì sẽ đầy đủ về mặt dinh dưỡng như khai báo.